Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging tanpa petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging tanpa petis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging tanpa petis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan daging tanpa petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Terima kasih sudah berkunjung ke channel Reng Dhureh. Jangan lupa tekan tombol Subscribe dan likenya, di share juga yaaa. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk Enak Masakan Nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan daging tanpa petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengsengan daging tanpa petis menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Krengsengan daging tanpa petis:
- Gunakan 1 kg Daging kambing/sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri (sangrai dulu)
- Siapkan 1 sendok kecil ketumbar
- Siapkan 1 sendok merica (jika suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan Bumbu lain :
- Siapkan 5 cabe rawit setan (opsional pedas)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Sediakan Laos geprek
- Gunakan Jahe geprek
- Siapkan Air asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Kecap
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
This recipe is native to Eastern Java, because in this recipe, we use Petis Udang. Petis Udang is translated as Shrimp Paste. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!!
Langkah-langkah membuat Krengsengan daging tanpa petis:
- Rebus daging kurang lebih 30 menit agar sedikit empuk
- Sementara daging di rebus, siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, laos, jahe, gula merah. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah direbus, tambahkan air hingga daging terendam sempurna.
- Masukkan kecap, air asam jawa, gula, garam. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan meresap kedalam daging. Jika kurang empuk bisa ditambahkan air lagi.
- Masukkan cabe rawit (saya suka dlm kondisi utuh) dan tomat yg sudah dipotong. Masak hingga cabe layu.
- Terakhir tambahkan bawang goreng saat penyajian. Simpel dan lezat.
Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Krengsengan Surabaya, Jawa Timur bisa terbuat dari bahan utama daging sapi, iga sapi atau daging kambing yang lembut dan empuk, bahkan daging ayam termasuk jeroan ati ampela juga bisa, krengsengan bekicot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan daging tanpa petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
