Anda sedang mencari inspirasi resep cumi hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini Bunda, cara masak cumi hitam kuah pedas ala Papa Teto. Resep cumi hitam sederhan ini gampang banget dibuatnya. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi hitam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi hitam pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi hitam pedas:
- Ambil 500 gram cumi
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 serai
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt rajarasa
- Sediakan 1 sdt gula pasir/sesuai selera
- Ambil 1 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 5 cabe rawit (dipotong2)
- Ambil Daun bawang (dipotong2)
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 5 butir merica/1 sdm merica halus
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai.
Langkah-langkah membuat Cumi hitam pedas:
- Cuci bersih cumi kemudian potong2. Uleg bumbu halus sampai lembut (kalau mau mudah ulegnya pakai garam) kemudian geprek serai diatas bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan bumbu halus dan salam,daun jeruk setelah tercium harum dan bumbu berubah warna kuning kecoklatan masukkan cumi, daun bawang dan potongan cabe rawit. Aduk2 sampai keluar air kemudian tambahkan gula pasir, kecap dan rajarasa. Kalau mau kuah lebih banyak bisa ditambahkan air sesuai selera. Kemudian icip rasa kalau sudah pas rasanya matikan kompor dan sajikan u/ keluarga tercinta 💖
Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba Hidangkan cumi oseng cabai bersama dengan nasi hangat. Jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Banyak pembaca JTT yang bertanya ke saya bagaimana tips. Resep Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur Tips Masak Cumi Tidak Alot Amis Cumi Tinta Pedassss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi hitam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
