Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan Susu memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera
- Ambil Sejempol jahe
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 300 ml santan
- Siapkan 500 ml susu cair
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sejempol jahe
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 2 butir kembang lawang
- Ambil 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk)
- Siapkan Sambal Kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih goreng
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit dan merah
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 3 buah kentang, potong kotak goreng
- Ambil 2 buah tomat potong dadu
- Ambil Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan
- Siapkan Emping goreng siap pakai
- Ambil Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan Acar timun siap pakai
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu!
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya.
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya.
- Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍.
- Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun.
Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
