Bistik Sapi Wortel Brokoli
Bistik Sapi Wortel Brokoli

Anda sedang mencari ide resep bistik sapi wortel brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi wortel brokoli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi wortel brokoli, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik sapi wortel brokoli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik sapi wortel brokoli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bistik Sapi Wortel Brokoli memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Sapi Wortel Brokoli:
  1. Siapkan 250 gr daging semur sapi
  2. Siapkan Bahan Presto:
  3. Ambil 3 butir cengkeh
  4. Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak
  5. Sediakan 1 batang kecil kayu manis
  6. Gunakan Secukupnya air
  7. Gunakan Bahan Pelengkap:
  8. Gunakan 1 ikat brokoli, potong dan rendam dengan air garam
  9. Sediakan 2 buah wortel uk kecil, potong serong
  10. Ambil Bumbu Halus:
  11. Sediakan 8 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 sdm merica bubuk
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Siapkan Bumbu Tumis:
  16. Ambil 2 siung bawang merah
  17. Ambil 2-3 sdm kecap manis
  18. Sediakan 1 sdm kecap inggris
  19. Sediakan 1 sdt kecap asin
  20. Ambil 1 sdm kecap rasa raja (halal)
  21. Gunakan 1 sdm mentega
  22. Sediakan Sedikit minyak goreng
  23. Gunakan 300 ml air kaldu daging presto
Cara membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli:
  1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
  2. Cuci bersih daging, potong dadu/sesuai selera.
  3. Didihkan air, rebus sebentar daging yang sudah dipotong untuk menghilangkan darah dan kotoran.
  4. Presto daging dengan ditambahkan cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis sampai empuk. Sisihkan.
  5. Blender bumbu halus dan iris tipis bawang merah.
  6. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan mentega kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
  7. Setelah itu masukkan daging yang sudah dipresto, aduk rata dan kemudian masukkan wortel.
  8. Tambahkan air kaldu dari presto daging, kecap manis, kecap asin, kecap inggris. Aduk rata.
  9. Setelah wortel setengah matang, masukkan brokoli dan sampai matang. Tambahkan kecap rasa raja, aduk dan koreksi rasa.
  10. Siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng. ☺

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Sapi Wortel Brokoli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!