Anda sedang mencari inspirasi resep rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang suir khas bu titin (rendang abon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon). Rendang is the world's one most delicious food, CNN.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1 Kg daging Sapi tanpa lemak
- Ambil 4 butir kelapa tua parut untuk santan kental
- Gunakan 4 ons Cabe merah / 400gr cabe merah keriting
- Ambil 2 ons bawang putih
- Sediakan 2 ons bawang merah
- Ambil 1 sm merica
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 buah bunga peka/bunga lawang/bunga kalaka
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit disobek²
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1 sm air asam jawa
- Ambil 1/2 butir kelapa tua parut
Rendang Suir , Sesuai dengan namanya yaitu rendang ini dagingnya disuir-suir. Sekilas Rendang Suir ini mirip seperti abon tapi yang membedakan adalah bentuk suiran dagingnya yg lebih besar daripada abon ditambah dengan taburan bumbu rendangnya yang kering. Bu Emma Kitchen Rendang Ayam Tradisi │ Traditional Chicken Rendang Our Rendang Ayam Tradisi is my mother in law Indonesian Beef Rendang Recipe, Resep Rendang Padang Khas Minangkabau Step by Step - Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Asian Cattle Rendang) is featured in. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Langkah-langkah membuat Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Rebus daging yang sudah dipotong kecil² selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selamat 15 menit (jangan dibuka tutupnya), setelah itu nyalakan kompor lagi selama 7 menit. Dan matikan lagi, daging sudah matang. Sistim 5-15-7.
- Setelah daging dingin, tumbuk daging supaya lembut dan mudah disuir-suir. Setelah itu suir-suir hingga rata.
- Setelah itu Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jangan sampai santan pecah.
- Masukkan bumbu tambahan, masak terus hingga santan mengental dan berminyak.
- Masukkan daging yang sudah disuir-suir tadi, sambil diaduk² (selama 5 menit) lalu matikan api selama 15 menit dan jangan dibuka tutupnya.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu masak lagi selama 7 menit, kemudian matikan api, tunggu sampai dingin dan rendang sudah matang.
- Selanjutnya buatlah serundeng, sangrai ½ butir kelapa tua parut tadi, hingga kecoklatan kemudian digiling halus hingga keluar minyak.
- Kemudian campurkan serundeng ke rendang yang sudah matang tadi, dimasak kembali sampai kering seperti serundeng/abon. Dan Rendang Suir Khas Bu Titin sudah jadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😚
Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Jika menginginkan rendang yang kering, waktu. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat. Jika Anda mencari rendang kemasan, pilihlah yang Rasa khas ini juga dapat mengobati rasa rindu makanan Nusantara ketika Anda sedang di luar negeri. Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
