Rendang Jengki Simple
Rendang Jengki Simple

Sedang mencari ide resep rendang jengki simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengki simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengki simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengki simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengki simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengki Simple menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Sediakan 1/4 kg jengkol
  2. Sediakan 3 bh kentang
  3. Gunakan 1 bh santan kara
  4. Sediakan 3 sdm air asam jawa
  5. Ambil Bumbu cemplung
  6. Gunakan 4 bh kapulaga
  7. Siapkan 5 bh cengkeh
  8. Sediakan 4 lbr daun jeruk
  9. Ambil 2 bh bunga lawang
  10. Ambil 2 bh kayu manis (kecil)
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Ambil 8-10 bh bawang merah
  13. Siapkan 4 bh bawang putih
  14. Gunakan 3 bh cabe merah besar
  15. Ambil 4 bh cabe keriting
  16. Ambil 2 bh kemiri
  17. Ambil 2 bh sereh (ambil bagian putihnya)
  18. Ambil Sejumput pala
  19. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  20. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  21. Sediakan 1 ruas jari jahe
  22. Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  23. Gunakan Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Rendam jengkol dengan air, sedikit garam, dan soda kue semalaman utk menghilangkan racun dan getahnya. Setelah itu cuci kembali lalu tiriskan.
  2. Rebus jengkol selama 40 menit hingga empuk. Lalu angkat. Buang kulitnya yg sdh mengelupas dan cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  3. Potong-potong kentang, dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
  4. Masak santan kental dengan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan daun jeruk. Masak hingga santan menyusut hingga menjadi minyak.
  5. Siapkan bumbu. haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe keriting, jahe,kunyit,laos,dan serai(bagian putihnya),dan kemiri dengan minyak.
  6. Masukkan bumbu halus kedalam santan aduk hingga rata. Lalu masukkan jengkol. Masak dengan api sedang. Tambahkan air asam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu menyusut dan keluar minyak.
  7. Jika sdh menyusut cek rasa dan artinya rendang sudah siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengki Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!