156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)
156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan)

Lagi mencari inspirasi resep 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 156. tongseng daging sapi (kuah santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 156. tongseng daging sapi (kuah santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
  1. Siapkan 400 gram daging sapi, cuci bersih, potong dadu kecil
  2. Ambil 100 gram kol, iris tipis
  3. Gunakan 2 buah tomat ukuran besar, potong dadu
  4. Ambil 8 siung bawang merah, iris tipis
  5. Sediakan 10 buah cabai rawit merah utuh
  6. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tebal
  7. Gunakan 1 bks santan instant 65 ml
  8. Gunakan Bumbu Halus :
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 6 siung bawang merah
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar
  12. Siapkan 1 sdt lada
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Gunakan Bumbu Dapur :
  17. Ambil 2 batang serai, geprek
  18. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
  19. Sediakan 6 lembar daun jeruk
  20. Sediakan 3 lembar daun salam
  21. Sediakan Secukupnya :
  22. Gunakan Minyak sayur
  23. Gunakan Air bersih
  24. Siapkan Gula pasir
  25. Gunakan Garam
  26. Siapkan Kaldu bubuk
  27. Gunakan Kecap manis
  28. Sediakan Bawang goreng (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan 156. Tongseng Daging Sapi (kuah santan):
  1. ⚠️Rebusan pertama : didihkan air, masukkan potongan daging. Masak selama 10 menit (buang air rebusan pertama, ganti dengan air baru). ⚠️Rebusan kedua : rebus daging dgn panci tertutup selama 15 menit sampai mendidih. Diamkan 30 menit (tutup jangan dibuka sama sekali). Ulangi lagi dengan merebus selama 15 menit dan diamkan selama 30 menit.
  2. Tuang 5 sdm minyak sayur. Tumis bumbu² yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bumbu dapur. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air.
  3. Lalu masukkan gula pasir dan garam / kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap. Tuang air dan masukkan santan, aduk rata (aduk sesekali sampai mendidih). Masukkan kecap manis. Tes rasa.
  4. Aduk rata kembali. Masukkan irisan : kol, bawang merah, tomat dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Pindahkan ke mangkuk. Sajikan tongseng selagi hangat dengan nasi putih hangat. Bisa ditaburkan bawang goreng yah (kebetulan saya skip karena no stock).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 156. tongseng daging sapi (kuah santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!