Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng sapi santan kara / olahan daging idul adha yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha:
- Sediakan 500 gr daging sapi (kalau ada bagian sengkel lebih bagus, sy adany khas dalam)
- Gunakan 3 lembar kol (sobek kasar)
- Sediakan 200 ml santan kara (campur sir matang 500ml)
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat (potong/iris)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 batang kecil kayi manis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 2 sdy ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha:
- Haluskan bumbu halus, siapkan bahan lain.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas & kayu manis. Aduk rata. Lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan santan kara (yg sisah dilarutkan dgn air matang), masukkan cabe rawit, kecap manis, garam & gula. Masak dgn api kecil sampai daging empuk & kuah menyusut. Tes rasa, terakhir masukkan kol & tomat irisnya. Aduk sebentar baru matikan kompor. Sajikan :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi santan Kara / olahan daging idul adha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
