Lagi mencari inspirasi resep sayur asem🥘 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem🥘 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem🥘, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem🥘 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem🥘 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem🥘 menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem🥘:
- Ambil 1 jagung dipotong potong
- Siapkan 1/2 labu siam
- Gunakan 5 kacang panjang
- Gunakan secukupnya Kol
- Gunakan 2 asam jawa dilarutkan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan Gula, garam
- Siapkan Sekitar 750 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 4 cabe keriting
- Ambil Minyak
- Gunakan Masakan pelengkap :
- Gunakan Tahu, tempe, telur puyuh bacem (lihat resep)
Resep sayur asem mudah dibuat dan punya rasa yang segar. Untuk traveler yang sudah tak sabar memasak sayur asem, berikut resep sayur asem Jakarta: Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem🥘:
- Siapkan bahan terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu halus.
- Potong jagung, labu, kol, dan kacang panjang.
- Tumis terlebih dahulu bumbu halus beserta daun salam dan sereh hingga matang (berubah warna menjadi lebih gelap).
- Tuang air kemudian masukkan jagung. Tunggu hingga jagung matang. Kemudian masukkan labu, kacang panjang, dan kol. Aduk rata, tunggu hingga empuk.
- Masukkan air asem jawa, gula, dan garam. Incip rasa. Apabila sudah pas, didihkan sekali lagi kemudian matikan kompor.
- Sayur asem siap disajikan. Saya sajikan dengan baceman🤗
Cara memasak sayur asem Jakarta atau sayur asem Betawi cukup sederhana dan patut Anda coba di rumah sebagai alternatif atau penambah variasi dari ragam sayuran yang biasa Anda hidangkan untuk keluarga. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di warung terdekat hingga di supermarket modern. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem🥘 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
