Sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan garam, kaldu jamur, lada
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan pelengkap :
- Gunakan bawang putih goreng
- Sediakan tauge rebus
- Gunakan telur rebus
- Siapkan seledri
- Siapkan jeruk
- Sediakan sambal cabe
- Ambil kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, dan gula merah. tumis hingga matang. sisihkan.
- Rebus ayam setengah matang. masukkan tumisan bumbu. rebus lagi sampai ayam matang dan empuk. beri garam, kaldu jamur dan lada. cek rasa.
- Angkat ayam lalu goreng sebentar aja. suwir2. sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
