Sedang mencari ide resep tempe woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Woku memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Woku:
- Siapkan 300 gr tempe, potong 2x2x4 cm atau sesuai selera
- Sediakan 4 tomat hijau
- Siapkan 1 serai
- Siapkan 5 lbr jeruk purut
- Ambil 3 cabai merah, iris bulat
- Sediakan 10 cabai rawit hijau
- Gunakan 4 batang kemangi
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cabai rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Woku:
- Goreng tempe setengah matang, atau hingga kekuningan
- Haluskan bumbu, saya pakai hand blender biar cepat tp kalau ada yang mau diulek, bisa saja malah lebih enak 🤗😂
- Tumis bumbu halus bersama dengan, serai, daun jeruk, dan cabai, aduk-aduk hingga layu
- Masukkan tomat hijau aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tempe dan cabai rawit hijau aduk hingga merata.
- Masukkan air, gula, garam atau kaldu jamur, aduk lalu biarkan mendidih, air agak menyusut kental dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, cicipi, kalau sudah pas masukkan daun kemangi, aduk2 hingga tercampur rata, lalu beri perasan jeruk nipis agar terasa seger agak kecut gitu, campur lagi, lalu matikan api dan siap disajikan
- Selamat menikmati !!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
