Lagi mencari ide resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan daging kambing menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Krengsengan daging kambing:
- Siapkan 3 kg daging kambing
- Siapkan 👉Bumbu halus:
- Sediakan 15 siung bawang merag
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe besar
- Sediakan 2 buah tomat uk.Sedang
- Sediakan cabe rawit(me:suka pedas/sesuai selera)
- Siapkan garam,gula,penyedap
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan nanas untuk rendaman agar daging cepat empuk
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Langkah-langkah membuat Krengsengan daging kambing:
- Bersihkan daging lalu potong2 menurut selera
- Parut nanas kemudian rendam daging ke dlm parutan nanas ±10 menit
- Cuci kembali untuk menghilangkan parutan nanas
- Haluskan bumbu,tumis sampai bumbu agak mengering dan harum
- Masukkan daging,tambahkan garam,gula,penyedap,kecap sedikit saja(±1 sdm)
- Masak sampai daging berubah warna/matang dan bumbu meresap
- Dijamin ga bakal masak berjam2 untuk menunggu daging empuk krna sdh direndam pakai nanas
- Selamat mencoba….Selamat Idul adha…Happy Cooking
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
