Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang)
Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang)

Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang):
  1. Siapkan 220 gram tepung terigu protein sedang
  2. Ambil 1 1/2 sdt baking powder double acting
  3. Siapkan 160 gram gula pasir, (sy 150 gr)
  4. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk (optional), sy pake 1/2 sdt
  5. Gunakan 2 sdt vanilla extract (sy 1/2 sdt vanili bubuk)
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan 220 ml minyak goreng
  8. Ambil 200 gram pisang lumat
  9. Gunakan 200 gram labu siam mentah, serut kasar
  10. Sediakan 100 gram cincangan kacang/choco chips/DCC cincang (optional)
Langkah-langkah membuat Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang):
  1. Panaskan oven, set disuhu 175'C, api atas bawah jika menggunakan oven listrik. Siapkan loyang, alasi permukaannya dengan kertas baking, sisakan kertas menjulur keluar loyang agar mudah melepaskan bolu dari loyang.
  2. Siapkan labu siam, kupas, buang inti tengahnya. Serut kasar, rendam dengan air garam, lau remas2 hingga layu dan cuci bersih. Kemudian peras dan buang airnya. Sisihkan. ♦Untuk menghilangkan getahnya.
  3. Lumatkan pisang hingga halus, masukkan ke chopper dan proses 1 menit. Sisihkan. Saya haluskan dengan gelas.
  4. Siapkan mangkuk, masukkan telur dan vanilla extract, aduk rata dengan spatula/ ballon whisk. Masukkan gula pasir, garam dan minyak, aduk rata. Tambahkan pisang lumat, aduk hingga rata.
  5. Masukkan tepung dengan cara diayak langsung diatas adonan dalam 2 tahapan, aduk dengan spatula hingga rata. Masukkan labu siam, aduk rata. ♦Jangan over mixing. Jika sudah tercampur segera hentikan mengaduk.
  6. Adonan yang terbentuk kental dan pekat. Tuangkan adonan ke loyang (jika menggunakan 2 loyang bisa mengantri asalkan menggunakan baking powder double acting). Atau masukkan adonan ke loyang bulat/persegi biasa diameter 20 cm. Tata irisan pisang diatasnya.
  7. Panggang selama 40 menit, atau ketika lidi ditusukkan ke tengah bolu tidak ada lagi adonan yang menempel. Keluarkan kue, diamkan 5 menit diloyang. Lepaskan bolu dengan menarik kelebihan kertas baking. Diamkan di rak kawat agar dingin.
  8. Bolu sedikit remah ketika masih hangat namun akan memadat ketika dingin. Sajikan. - (lihat resep)
  9. Tekstur bolu moist, lembut dan sedap. Sajikan bersama teh atau kopi… - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!