Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi:
- Siapkan Secukupnya labu siam
- Sediakan Secukupnya pepaya muda
- Siapkan Secukupnya daun dan melinjo
- Sediakan Secukupnya nangka muda
- Ambil Secukupnya kacang tanah
- Gunakan 3 bh kacang panjang
- Siapkan 1 bh jagung manis
- Sediakan 2 bh asam/ 1 tbsp asam jawa
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (iris)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 tsp garam
- Gunakan 1 tsp kaldu bubuk
- Ambil 1 tsp gula pasir
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh cabe merah
- Sediakan 1 tsp terasi
Cara membuat Sayur Asem Betawi:
- Cuci bersih sayuran lalu potong-potong
- Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan asam, masak hingga mendidih lalu masukkan isi sayuran (kecuali daun melinjo) kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula
- Setelah matang tambahkan daun melinjo lalu taburkan potongan cabe merah dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
