Sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi/kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi/kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging sapi/kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging sapi/kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan daging sapi/kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Sapi/Kambing memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan Daging Sapi/Kambing:
- Gunakan 500 gr Daging sapi/kambing
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 8 buah Cabe Besar (2 diiris tipis serong)
- Siapkan sesuai selera Cabe Kecil (Kalo Suka Pedas)
- Ambil 2 butir Kemiri Goreng (Digoreng)
- Ambil 1 sdm Petis Udang
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Sediakan Sedikit Merica
- Gunakan sesuai selera Bawang Goreng
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Daging Sapi/Kambing:
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera lalu dipukul sampai daging agak lunak
- Haluskan semua bumbu kecuali petis udang
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daging, aduk rata sampai keluar airnya
- Masukkan petis + kecap (dikira2 sampai warna bumbu merah kecoklatan), lalu tambahkan air tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Masukkan rajangan cabe besar, aduk rata,sajikan di mangkuk, taburi dgn bawang goreng (sy suka lupa sm rajangan cabe dan bawang gorengnya, hehehe…)
Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Simak kreasi resep krengsengan daging kambing berikut ini! Resep Krengsengan Kambing - Idul Adha tiba merupakan momen yang kegembiraan Bisanya kegiatan yang dilakukan saat hari raya ini adalah shalat Ied serta kegiatan utamanya adalah memotong hewan, terutama sapi dan kambing. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Daging Sapi/Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
