Lagi mencari inspirasi resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan daging kambing menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan daging kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabai
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya kecap asin
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Cara membuat Krengsengan daging kambing:
- Cuci dan potong2 daging kambing.
- Lumuri daging kambing dengan jeruk nipis dan lada bubuk lalu diamkan beberapa menit.
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe…
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging kambing dan beri kecap manis kecap asin
- Beri sedikit air dan jahe biarkan sampai mendidih hingga kuah tinggal sedikit
- Tambahkan garam dan gula hingga rasa sesuai
- Setelah dagibg empuk angkat dan hidangkan
- Taburi dengan bawang goreng.
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
