Sedang mencari inspirasi resep sop kambing bening madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing bening madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Kambing Bening Madura memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kambing Bening Madura:
- Siapkan 500-1 kg daging kambing + tulang iga
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 9 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg seledri
- Siapkan Beberapa batang sereh (geprek)
- Gunakan Secukupnya air,gula dan garam
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Sediakan 🌺 bumbu halus
- Siapkan 9 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Gunakan 1-2 cm kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Secukupnya lada dan ketumbar
- Siapkan Secukupnya cengkeh,kayu manis dan jinten
- Ambil Pelengkap : tomat,bawang goreng dan sambal
Cara membuat Sop Kambing Bening Madura:
- Rebus daging dan tulang hingga mengeluarkan kaldu bersama rempah (me : daun salam,daun jeruk,kayu manis,cengkeh,dan kapulaga) tehnik merebus daging sesuaikan dengan masing2,agar bau daging kambing hilang dan daging empuk
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk,cengkeh,lengkuas,dan sereh,masak hingga keluar aroma rempah
- Setelah bumbu matang dan harum lalu masukkan daging dan air,masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging,jangan lupa untuk menambahkan air asam jawa
- Setelah mendidih dan bumbu meresap,beri irisan daun bawang dan seledri,masak lg dengan api kecil hingga air sedikit asat dan mengeluarkan minyak
- Setelah matang beri gula dan garam,koreksi rasa,sajikan dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Kambing Bening Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
