Mie ayam
Mie ayam

Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 41 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam:
  1. Gunakan 300 gr mie kuning, rebus
  2. Siapkan Bahan topping ayam:
  3. Gunakan 500 gr daging ayam (tambah sdkt tulang nya)
  4. Siapkan 1400 ml air
  5. Siapkan 1 bawang merah ukuran besar, iris tipis2
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  9. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  10. Sediakan 1/2 sdt gula merah sisir
  11. Sediakan 2 sdm kecap (manis sedang)
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
  13. Sediakan Bumbu halus:
  14. Ambil 4 siung bwg putih
  15. Siapkan 3 butir kemiri
  16. Sediakan 3 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kunyit
  18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  19. Sediakan 3/4 sdt ketumbar bubuk
  20. Siapkan Bahan kuah:
  21. Gunakan 1000 ml air kaldu ayam
  22. Siapkan 4 siung bwg putih, iris tipis2, goreng
  23. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  24. Gunakan 1 sdt garam
  25. Sediakan 2 lembar daun bawang, iris2
  26. Ambil Bahan minyak bumbu:
  27. Ambil 150 ml minyak goreng
  28. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  29. Ambil 2 lembar daun salam
  30. Gunakan Bumbu halus:
  31. Gunakan 1 siung bwg merah ukuran sedang
  32. Siapkan 3 siung bwg putih
  33. Gunakan 2 butir kemiri
  34. Gunakan 3 cm jahe
  35. Gunakan 3 cm kunyit
  36. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  37. Ambil 1/2 sdt garam
  38. Siapkan Bahan pelengkap:
  39. Siapkan 12 butir bakso
  40. Gunakan Secukupnya daun sawi
  41. Gunakan Bawang goreng

Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Melihat hal tersebut kita bisa menyiasatinya dengan membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bahan yang kita cari sendiri dan pastikan keamanannya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
  1. Siapkan bahan utk membuat topping.. cuci ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt dan bilas..lalu di potong kecil2
  2. Didihkan air di panci lalu masukkan ayam yg sdh di potong2, rebus selama -+ 15 menit.. matikan apinya lalu ambil air kaldunya sebanyak 1000 ml utk membuat kuah, sisihkan.. lalu iris tipis2 bawang merah
  3. Haluskan / ulek bumbu halus.. panaskan minyak, tumis irisan bwg merah lalu masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.. tumis sampai wangi
  4. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam tadi, tambahkan kecap dan garam, aduk rata, masak sampai bumbu meresap kira2 15 mnt,, tes rasanya.. setelah matang, angkat..
  5. Membuat kuah: masukkan air kaldu ke dlm panci.. ulek halus irisan bwg putih yg sdh di goreng, masukkan ke dlm air kaldu, tambah kan lada bubuk dan garam.. lalu rebus kuah sampai mendidih, masukkan bakso dan irisan daun bawang.. tes rasanya dan matikan api.
  6. Membuat minyak bumbu: siapkan bahan minyak bumbu.. haluskan bumbu halus, panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh.. aduk rata
  7. Goreng sampai bumbu matang.. lalu angkat dan saring minyak
  8. Rebus mie dan tiriskan.. rebus daun sawi, potong2.. lalu saatnya penyajian.. siapkan mangkuk, beri 2 sdm minyak bumbu, masukkan secukupnya mie.. aduk rata mie dan minyak
  9. Tambah kan topping ayam, daun sawi, beri kuah dan bakso, taburi bawang goreng.. siap di sajikan 💗

Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant. I remember there was an 'era' when I was still in high.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!