Sedang mencari inspirasi resep otak-otak pisang keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak pisang keju yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak pisang keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak pisang keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak pisang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-Otak Pisang Keju menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-Otak Pisang Keju:
- Ambil 2 buah pisang uter (raja bandung)
- Siapkan 2 sdm gula tepung
- Siapkan 3 sdm tepung terigu segitiga
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdm santan instan
- Ambil Secukupnya vanili
- Sediakan 35 gr keju parut
- Sediakan 1 lmbr daun pandan
Cara membuat Otak-Otak Pisang Keju:
- Siapkan bahan yang dibutuhkan. Hancurkan pisang dengan garpu (tidak perlu sampai halus sekali). Bersihkan daun pisang dengan lap bersih.
- Masukkan gula tepung, tepung terigu, tepung sagu, garam dan vanili ke dalam wadah yg berisi pisang. Aduk rata lalu masukkan keju serta santan instan dan aduk kembali.
- Siapkan potongan daun pisang, beri potongan daun pandan, tuang adonan pisang diatas daun pandan, taburi atasnya dengan keju. Lalu gulung daun pisang dan steples ujung-ujungnya.
- Panaskan teflon, tata otak otak pisang, balik bila salah satu sisinya sudah kecoklatan, panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak pisang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
