Sedang mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Santan Susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi atau jeroan
- Gunakan Secukupnya minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan
- Gunakan 250 ml atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus
- Sediakan 300 ml santan kental (resep asli sun kara 100 ml)
- Gunakan 5 sdm fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Ambil iris Daun bawang,
- Siapkan iris Tomat,
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis/limau
- Ambil Emping
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu!
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi.
- Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah).
- Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻
Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
