Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing
- Siapkan Secukupnya kol
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Gunakan 2 bh cengkeh
- Gunakan sedikit Jinten
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Kaldu bubuk/kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Minyak (untuk menumis bumbu)
- Siapkan 2 buah tomat
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Potong2 daging kambing kemudian rebus. (Saya tidak pake presto) cara rebus tetep empuk tanpa presto akan saya share setelah ini.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam sereh laos daun jeruk hingga harum
- Setelah bumbu harum Masukan daging yg sdh d rebus kemudian tuang sedikit kecap garam gula dan kawan2, kira2 5 menit
- Masukan air rebusan daging/santan encer sampai mendidih
- Masukan cabe rawit boleh utuh atau potong2 sesuai selera ya bund, masukan potongan kol,
- Tes rasa
- Masukan daun bawang dan tomat
- Tongseng kambing spesial ala saya sudah jadi tinggal kasih taburan bawang goreng…. selamat mencoba dan semoga bermanfaat…..
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
