Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair
Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair

Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum somay ayam udang dan sambal cair yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum somay ayam udang dan sambal cair yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum somay ayam udang dan sambal cair, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dimsum somay ayam udang dan sambal cair enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum somay ayam udang dan sambal cair yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair menggunakan 25 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair:
  1. Sediakan DIMSUM :
  2. Gunakan Kulit pangsit
  3. Siapkan 350 gr ayam dada tanpa tulang
  4. Gunakan 200 gr udang sudah dikupas kulitnya
  5. Gunakan 2 batang wortel, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
  6. Sediakan 1 bh labu siam, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
  7. Gunakan 10 sendok tepung tapioka
  8. Siapkan 2 batang daung bawang, iris tipis
  9. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  10. Sediakan 2 sdm saos tiram
  11. Siapkan 1 sdt totole kaldu jamur
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 1/2 sdt merica
  14. Gunakan 1 btr telur
  15. Sediakan 4 siung bawang putih, tumbuk
  16. Ambil 1 sdm gula
  17. Gunakan sambal
  18. Gunakan 6 bh cabe rawit
  19. Siapkan 2 siung bawang putih
  20. Sediakan 200 ml air
  21. Ambil 1 1/2 sdt gula
  22. Sediakan 1/2 sdt garam
  23. Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
  24. Ambil 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
  25. Ambil 6 sdm saus sambal botol
Cara menyiapkan Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair:
  1. DIMSUM :
  2. Cincang / blender ayam dan udang
  3. Masukkan ayam dan udang yang sudah di cincang ke wadah, campurkan bawang putih yang sudah di tumbuk.
  4. Masukkan labu siam dan wortel yang telah di parut, aduk hingga tercampur rata
  5. Masukkan daun bawang dan seluruh bahan, aduk hingga rata
  6. Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian
  7. Taburkan campuran parutan wortel dan labu siam di atasnya
  8. Siap di kukus 15 menit (hingga kematangan yang di inginkan)
  9. SAMBAL :
  10. Tumbuk cabe dan bawang putih
  11. Masukkan cabe dan bawang putih yang telah di tumbuk ke panci
  12. Masukkan air, rebus
  13. Masukkan gaeam, gula dan kaldu jamur, saus sambal (hingga mencapai warna yang kamu inginkan)
  14. Aduk hingga mendidih
  15. Masukkan larutan maizena
  16. Aduk terus hingga mendidih
  17. Siap di hidangkan !

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum somay ayam udang dan sambal cair yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!