Anda sedang mencari inspirasi resep soto pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto pekalongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Pekalongan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Pekalongan:
- Siapkan 1/4 daging sapi
- Siapkan 12 buah cabai merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya kemiri
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 bungkus sohun
- Siapkan secukupnya tauge
- Ambil secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 bungkus tauji
Cara membuat Soto Pekalongan:
- Rebus daging sapi sampai empuk 30-45 menit.
- Rebus cabai merah. sisihkan
- Ulek bumbu (bawang putih,bawang merah,ketumbar) sampai halus,sisihkan
- Ulek cabai merah yg sudah di rebus. sisihkan
- Potong dadu sapi yg sudah di rebus
- Minyak secukupnya untuk menumis bumbu sampai harum
- Lalu masukkan cabai yg sudah diulek,tumis bersama bumbu yg sudah wangi dan tauji
- Masukkan daging satukan dengan bumbu,tambahkan air
- Pindahkan ke panci. tambahkan air rebus sampai bumbu nya meresap ke dalam daging, tambahkan garam,gula,penyedap rasa
- Kalau sudah matang. waktunya platting. naah.. soto ini lebih enak disantap menggunakan lontong loh,jadi pertama siapin lontong, terus masukkan sohun,tauge baru siram dengan air daging.
- Ini dia penampakkan plattingnya. selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
