Lagi mencari ide resep krengsengan daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Daging Kambing:
- Siapkan 250 gr daging kambing
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 batang sereh potong agak kecil
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah besar (sy skip)
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Cara membuat Krengsengan Daging Kambing:
- Rebus daging kambing 30 menit dengan panci ditutup dan buang air rebusan lalu potong daging sesuai selera
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tambahkan serai daun salam daun jeruk jika sudah masukkan kambing kecap dan garam
- Masak hingga empuk dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
