Anda sedang mencari inspirasi resep krengseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengseng daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krengseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Krengseng daging kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengseng daging kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing potong dadu
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 9 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Cabe Ijo: Potong daging kambing sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih.
Langkah-langkah membuat Krengseng daging kambing:
- Panaskan minyak,tumis Bumbu halus masukkan daun jeruk salam dan lengkuas tumis hingga wangi
- Setelah bumbu wangi masukkan daging kambing lalu tambahkan air dan kecap manis masak hingga air menyusut jika daging belum empuk tambahkan air lagi
- Tambahkan garam dan gula koreksi rasa,masukkan juga irisan tomat dan cabe rawit.masak hingga daging empuk dan air menyusut lalu angkat dan sajikan
Didihkan air secukupnya, lalu rebus kambing hingga. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
