Anda sedang mencari ide resep krengsengan iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan iga kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran Haji maupun di kesempatan-kesempatan istimewa lainnya. Jika biasanya iga kambing hanya dibuat tongseng atau sop saja, Kali ini kamu bisa kreasikan secara berbeda. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengsengan Iga Kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krengsengan Iga Kambing:
- Gunakan 500 gr Iga kambing (bisa pakai daging sapi dan jeroan)
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 btg Sereh (memarkan)
- Gunakan Sckp Kecap manis
- Ambil 💕 Bumbu Halus 💕
- Siapkan 8 btr Bawang Merah
- Ambil 3 btr Bawang putih
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 6 bh Cabe kriting
- Gunakan 4 bh Cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah)
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan 500 ml air (sesuaikan)
- Ambil Sckp Garam, penyedap, kaldu bubuk
Sajian spesial untuk pecinta olahan daging, ada resep Krengsengan yang moms bisa olah pakai daging dan iga kambing, tapi pakai kepala juga tidak kalah enak. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami. Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Iga Kambing:
- Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan sereh, daun jeruk dan lengkuas setelah bumbu matang lalu beri sedikit aer biar tanak, tumis lagi sebentar..
- Lalu masukan iga, beri air biar lunak.. setelah lunak dan matang lalu masukan kaldu bubuk, penyedap dan garam masak lagi sampai airnya agak surut…
- Setelah agak surut jangan lupa tes rasa lalu beri kecap manis tunggu lagi sampai agak kering lalu angkat dan sajikan…
- Nb : daging atau iga bisa di rebus terlebih dahulu agar proses masak lebih cepat
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin mencoba resep yang mudah tapi rasa manis pedasnya begitu kaya. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
