Anda sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 3 butir telor ayam utuh (rebus hingga mateng)
- Siapkan secukupnya Suun
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1 lembar daun sop
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas serai geprek
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu dan penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 buah kemiri (blh d skip)
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Sambel :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan sedikit Garam
- Siapkan Air sedikit aj
- Ambil Koya :
- Siapkan secukupnya Krupuk udang yg telah d goreng
- Ambil Bawang putih goreng
Cara membuat Soto Lamongan:
- Cuci beri perasan air jeruk diemkan kurleb 10menit cuci kembali ayam dan rebus ayam td hingga empuk. Jika sudah empuk sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak masukkan daun jeruk, jahe,serai, lengkuas dan bunga lawang
- Didihkan air di panci masukkan ayam td yg drebus dan kaldu ayam td lalu masukkan bumbu halus aduk hingga rata masukkan garam,kaldu dan penyedap lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan daun sop serta bawang goreng tggu mendidih lalu Matikan kompor
- Sya sebagian ayamx ada sya ambil utk suwiran ayam dan ada sebagian sya cemplungin d kuah soto
- Utk sambelx : haluskan dgn blender smw bahan.
- Utk koyax : d haluskan smw bahan
- Tata d mangkok nasi, suun, kol dan ayam yg sudah d suir masukkan air soto sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
