Sedang mencari ide resep otak otak goreng ikan sarden yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng ikan sarden yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Ya , ikan sarden maerupakan salah satu jenis ikan air laut yang banyak di cari orang untuk di konsumsi. Ikan ini termasuk ke dalam anggota Biasanya pada siang hari ikan sarden mendeketai dasar perairan, sedangkan pada malam hari ikan ini akan berkelompok bergerka menuju permukaan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng ikan sarden, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak goreng ikan sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak goreng ikan sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak goreng ikan sarden menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak goreng ikan sarden:
- Siapkan 2 1/2 potong ikan sarden kaleng (buang airnya sisakn 1 sdm)
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 batang daun bawang (potong kecil")
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 1 saset royco/masako
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Kurang lebih 1 gelas air panas
- Siapkan 1 butir telur untuk pencelup
Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak goreng ikan sarden:
- Campur dlm 1 wadah cukup besar.. tapioka, terigu, daun bawang, bawang putih, royco/masako, garam & merica.. aduk rata
- Haluskan ikan sarden.. kemudian masukan kedlam campuran tepung.. aduk rata.. tambahkan telur.. aduk rata lagi
- Didihkan 1gelas air.. masukan air yg mendidih ke adonan sedikit" sampai kalis/bisa untuk dibentuk
- Didihkan air untuk merebus.. tmbahkan 1sdm minyak dlm air.. kemudian cetak adonan sesuai selera
- Rebus sampai mengapung.. kemudian tiriskan.. beri minyak supaya tdk menempel 1sama lain
- Panaskan minyak untuk menggoreng.. siapkan 1 butir telur kocok dan beri sedikit garam.. masukan otak otak ketelur kemudian goreng sampai kecoklatan
- Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.. siap disajikan saat cuaca dingin dengan ditambahkan saos 😊
Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama dengan saus kacang cocolan yang lezat. Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang ditawarkan ketika hanya duduk untuk memesan di restoran. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak goreng ikan sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
