Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng kambing menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 400 gr daging kambing
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 500 ml air (secukupnya sampai daging terendam)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 1 btg serai geprek
- Ambil 2 potong lengkuas
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 lt santan cair
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sayur Pelengkap
- Gunakan 1/2 buah kol iris tipis
- Sediakan 10 buah cabai rawit utuh
- Siapkan 2 btg daun bawang(saya skip)
- Gunakan 1 buah mentimun
- Ambil 1 buah tomat (saya skip)
- Siapkan 1 sdm bawang merah Goreng
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Masukkan semua bahan rebusan ke dalam wadah. Kemudian masak hingga daging matang. Angkat, dinginkan, potong-potong daging sesuai keinginan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai lengkuas dan daun salam.
- Masukkan kurang lebih 100 ml air rebusan daging, dan daging kambing yang sudah dipotong.
- Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.
- Masukkan sayur pelengkap kecuali bawang goreng.
- Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng di atasnya.
- Jadi deh tongseng ala kadarnya ini 😁😁😁
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
