MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK
MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Gimana dengan resep mie goreng spesial ala abang-abang gerobak yang gak kalah enak. Enak bukan berarti harus mahal bukan?

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam enak ala abang-abang gerobak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam enak ala abang-abang gerobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK memakai 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
  1. Siapkan bahan untuk minyak ayam
  2. Siapkan kulit ayam
  3. Ambil minyak goreng
  4. Gunakan bawang putih dicincang
  5. Sediakan bahan untuk ayamnya
  6. Ambil Daging ayam yg ada kulitnya (bisa sayap, dada, sesuai selera saja)
  7. Gunakan kecap manis
  8. Gunakan daun bawang
  9. Siapkan daun salam
  10. Siapkan sereh (digeprek)
  11. Siapkan daun jeruk
  12. Sediakan lengkuas (digeprek)
  13. Ambil garam & penyedap
  14. Sediakan gula pasir
  15. Siapkan minyak untuk menumis
  16. Sediakan bumbu yang dihaluskan
  17. Gunakan bawang merah
  18. Sediakan bawang putih
  19. Sediakan merica
  20. Ambil kemiri
  21. Gunakan kunyit
  22. Gunakan jahe
  23. Gunakan ketumbar
  24. Siapkan bahan kuah supnya
  25. Siapkan Air bekas rebusan ayamnya
  26. Siapkan bakso sapi
  27. Gunakan lada bubuk
  28. Sediakan bawang putih bubuk
  29. Sediakan garam & penyedap
  30. Gunakan bawang goreng
  31. Sediakan daun seledri

Cara Membuat Nasi Goreng Enak Ala Abang Gerobak : Live Report nih ! Nah jadi gini urutannya ya sesuai hasil pengamatan saya mantengin si abang-abang. Pertama kali abangnya itu memanaskan minyak goreng sedikit. Bedanya mie ayam Solo dengan mie ayam pada umumnya ada pada bumbu terbuat dari lebih banyak rempah.

Langkah-langkah membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
  1. Disini saya pakai bagian sayap. Pisahkan dulu kulitnya (nanti digoreng). Lalu rebus ayam tersebut. Setelah itu pisahkan daging dan tulangnya. Mie ayam lebih enak kalau ada bagian tulang2. Buat yg suka ceker ayam, bisa juga ditambah ceker. Kalau mau banyak daging juga bisa pakai dada ayam trus dipotong kecil2. Pokoknya sesuai selera. 😁 Air bekas rebusan ayamnya jangan dibuang ya.
  2. Panaskan minyak. Lalu masukkan kulit ayamnya. Masak dengan api kecil. Setelah kulit ayam setengah matang, masukkan bawang cincangnya. Masak hingga bawang kuning keemasan, jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak dan kulit ayamnya. Minyak untuk mie ayam pun sudah siap.
  3. Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga minyak pecah & berbau harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuasnya. Lalu masukkan ayamnya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya suka kuah dibanyakin, kuahnya enak soalnya😋).
  4. Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, garam & penyedap (saya pakai royco ayam, yg anti MSG gak usah pakai juga gak papa). Oh ya, kulit ayam yg sudah digoreng tadi dimasukkan sekalian. Tambahkan daun bawang. Campur2. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih atau kuah agak menyusut & kental. Kecap manisnya dibanyakin ya, sebab khas mie ayam tu dari rasa manisnya.
  5. BUAT KUAH SUPNYA. Panaskan air kaldu atau bekas rebusan ayamnya. Masukkan bakso sapi. Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam & penyedap. Tunggu hingga matang. Tambahkan daun seledri (ni saya lagi gak punya jdi gk pkai). Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng biar makin sedap.
  6. Rebus mienya. Saya ni pakai mie biasa, nyari mie khusus buat mie ayam gak ada. Lalu rebus juga sawinya sebentar saja. Rebus sawinya pakai air bekas rebusan mie saja.
  7. Kita racik mie ayamnya. Siapkan mangkok. Tuang dulu minyak ayamnya. Lalu kecap asin (karna saya gak suka kecap asin yg instan, jadi saya letak kecap manis lalu tambah garam). Campur rata. Lalu tambahkan sedikit kuah sup bakso tadi. Masukkan mienya. Dan campur rata.
  8. Lalu tambahkan sawi dan baksonya. Kalau mau kuah lebih bisa ditambah lagi dari kuah sup tadi ya. Tambahkan sambal. Resep sambal bisa lihat di lampiran😊. Tambahkan saos dan kecap buat yg suka. Kalau saya gak doyan saos, dan kalau beli mie ayam paling cuma tambah kecap manis dikit dan sambal yg banyak😂. Selamat menikmati🤤😋. - (lihat resep)

Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini: Bahan-Bahan. Resep Asem-asem Ayam ala Yummy App, Segarnya Bikin Nagih. Resep Baby Buncis Saus Tiram, Bikin Nagih Nambah Nasi! Kamu bisa menambahkan kuah sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!