Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam emang-emang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam emang-emang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Maps : Mie Ayam Rica - Rica Barokah - Yogyakarta. Kuah kental gurih asin dengan cita rasa rempah dari rica - rica yang khas. Mie ayam memang identik ditemani dengan semangkok kuah kaldu gurih, namun kini juga banyak kedai mie ayam yang menyediakan varian mie Selain itu, cara penyajian mie ayam di tempat ini juga terbilang unik, sebab mie ayam gorengnya ditempatkan dalam sebuah pangsit goreng berukuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam emang-emang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam emang-emang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam emang-emang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Emang-emang menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Emang-emang:
- Ambil Bahan topping ayam:
- Siapkan 250 gr daging ayam filet
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1-2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya garam dan merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya saja
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan 100 gr kulit ayam (resep asli 500gr)
- Ambil 4 siung bawang putih diGeprek
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya air
- Ambil Bahan perasa mie:
- Gunakan kecap manis (4,5 sdm untuk 3 porsi)
- Gunakan Kecap asin (3 sdt untuk 3 porsi)
- Gunakan minyak wijen (1,5 sdt untuk 3 porsi) *bisa skip
- Siapkan secukupnya garam dan merica
- Sediakan Bahan mie:
- Ambil 3 porsi mie kuning atau mie pangsit
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan saos dan sambal
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Ambil secukupnya sawi hijau
Peluang usaha mie ayam memiliki prospek yang bagus karena hampir semua orang suka makan mie. Coba saja hitung berapa banyak orang di sekitar Anda yang suka makan mie. Membuat mie memang bukan perkara mudah, ada teknik-teknik khusus agar mie yang kita buat bertekstur sempurna. Usaha mie ayam termasuk salah satu jenis bisnis yang tidak akan pernah mati dari tahun ke tahun.
Cara membuat Mie Ayam Emang-emang:
- Pertama, kita buat minyak ayamnya. Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga garing. Setelah kulit ayam garing, matikan api, masukan bawang putih. Tunggu hingga bawang putih layu. Ambil kulit ayam dan bawang putih, minyak ayam siap digunakan.
- Kemudian, kita buat topping ayamnya. Potong2 daging ayam. Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus tersebut bersama daun salam dan sereh hingga wangi. Masukan potongan ayam, serta kecap, garam dan merica, air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.
- Siapkan dalam mangkuk saji, 1sdm minyak ayam yg td sudah dibuat, 1,5sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 0,5sdt minyak wijen (bisa skip), garam dan merica secukunya..
- Potong sawi sesuai selera, Rebusb bersaaman mie, jika sudah matang, masukan ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu. Beri topping ayam, saus sambal, bawang goreng, irisan daun bawang, dan sawi yg sudah direbus. Siap disajikan.
Tidak mengherankan memang karena penikmatannya sendiri menyentuh semua. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun ceker ayam. Untuk harga memang lumayan mahal sih dibanding yang lain, tapi untuk rasa sebanding! Emang enak sekali menu yang satu ini apalagi disantap di musim hujan. Emang enak resep ini meski kelihatan ribet sebenarnya mudah dan hasilnya terbukti tuch bisa nyaingin Abang Penjual.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Emang-emang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
