Sedang mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1 mangkok santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, robek2
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm sisiran gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis (me: 3 sdm)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting (bisa sesuai selera aja pedasnya)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil 1/4 kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong sedang
- Sediakan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan Secukupnya rawit, potong2 kecil
- Siapkan Bawang goreng
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:
- Potong2 daging menjadi bentuk dadu,, lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan bumbu kalis
- Setelah bumbu harum, masukkan daging,, aduk rata dengan bumbu. Masak kurleb 5 menit sampai air dagingnya keluar.
- Lalu tambahkan air,, masak2 hingga daging empuk. Jika air surut tapi daging masih keras, tambahkan lagi airnya dan masak lagi, ulangi sampai daging dirasa cukup empuk.
- Jika daging sudah cukup empuk, masukkan air santan dan kecap manis. Aduk rata, masak kembali hingga kuah mengental, tp jangan terlalu surut ya. icip dan koreksi rasa.
- Setelah hampir matang, masukkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk dan tutup wajan sebentar sampai sayuran agak layu. Lalu matikan api. Tongseng siap disajikan.
- Sajikan dengan tambahan taburan cabe rawit potong dan bawang goreng..
Cara Memasak Tongseng Daging Sapi Simple. Pertama, rebus terlebih dahulu bersama daun salam, kemudian potong sesuai selera atau berbentuk. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tongseng sapi sangat enak apabila di santap saat masing panas atau hangat apabila tongseng sapi sudah dingin. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
