Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak Otak Bandeng enak lainnya. Otak-otak bandeng bukan yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan sambal kacang. Otak-otak bandeng mirip dengan ayam kodok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bandeng menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak bandeng:
- Sediakan 1 kg bandeng isi 7
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm gula
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 ruas jempol jahe
- Ambil 1 sdm ketumbat
- Ambil 3 kemiri
Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Rasanya inilah yang membuat siapa saja menyukai makanan khas Semarang ini.
Langkah-langkah membuat Otak otak bandeng:
- Pisahkan bandeng dari kulit. Patahkan tulang ekor. Belah bandeng. Bersihkan insang dan jeroannya. Kerok daging dengan sendok.
- Parut kelapa
- Blender bumbu halus, lanjut blender daging bandeng
- Campur bandeng blender, bumbu, dan kelapa aduk jadi satu, tes rasa
- Setelah rasa pas, isikan ke kulit bandeng smp gembung
- Kukus 20 menit, keluarkan dari kukusan bila sudah dingin. Bs disimpan freezer, atau langsung goreng dengan baluran telur
Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS, Dengan sistem pre order, anda akan mendapatkan Otak Otak Bandeng yang Segar dan wenak di mulut. supaya otak-otak bandeng bisa tahan lebih lama. • Otak-otak bandeng dalam resep ini bisa dibuat satu hari sebelum disantap, disimpan dalam lemari es, dan bila hendak disantap, dipanggang/digoreng terlebih dahulu. • Jika ingin lebih lama disimpan, selama tiga hari sebelum disantap, simpan dalam lemari es pembeku, Ikan Bandeng yang kita ketahui adalah ikan yang identik dengan duri, karena ikan tersebut memiliki banyak sekali duri baik yang besar maupun yang halus sehingga banyak orang yang enggan ingin mengkonsumsinya. Namun banyak orang yang kesusahan ketika akan mengolah ikan bandeng yang banyak durinya tersebut. OTAK-OTAK BANDENG FROZEN. kami di sini hadir untuk anda pecinta kuliner indonesia.kami hadir untuk memudahkan pengiriman ke luar kota, yaitu dengan prodak kami OTAK-OTAK BANDENG Froozen yang tahan lebih dari dua hari di luar freezer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
