Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Rumahan enak lainnya. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan 1 kg mie kuning basah
- Gunakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan Sawi
- Ambil Taoge
- Ambil Bahan minyak ayam:
- Gunakan 150 gr kulit ayam
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Siapkan 8 siung bawang putih cincang
- Siapkan Bahan kuah ayam:
- Siapkan 1 kg dada ayam potong kotak
- Sediakan Ceker ayam secukupnya direbus dulu
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serei geprek
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu ayam bubuk (royko)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bahan sambal cabe:
- Siapkan Secukupnya cabe rawit dan cabe keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan Sedikit garam
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Melihat hal tersebut kita bisa menyiasatinya dengan membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bahan yang kita cari sendiri dan pastikan keamanannya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Ceker rebus dulu hingga matang.
- Utk membuat minyak ayam: siapkan wajan,tuang minyak lalu setelah panas tuang kulit ayam,goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dgn api kecil saja. Setelah kecoklatan,masukkan bawang putih cincang. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan dgn api tetap kecil. Lalu diangkat. Sisihkan minyak ayam. Kulitnya diangkat,nanti dicampur kulitnya utk memasak kuah ayam.
- Lalu kita akan memasak kuah ayam: siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis semua bumbu halus dan ketumbar bubuk,masukkan daun salam dan serei,tumis hingga bumbu matang. Lalu masukkan dada ayam,ceker dan kulit ayam,aduk hingga merata dan menyatu dgn bumbu. Masukkan daun bawang,lalu tuang secukupnya air,banyaknya sesuai selera.
- Masak hingga mendidih,masukkan kecap manis,minyak wijen,garam,gula,kaldu ayam bubuk dan merica. Tes rasa sudah pas atau belum. Lalu masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Utk takaran kuahnya sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak kuahnya.
- Utk membuat sambalnya: cabe nya direbus bersama bawang putih geprek. Masukkan sedikit garam,rebus hingga mendidih. Lalu angkat tiriskan. Siapkan blender,masukkan secukupnya air. Blender cabe dan bawang putih hingga halus. Setelah diblender cabe dimasak lagi dgn api sedang sebentar utk menghilangkan bau langu.
- (utk pelengkapnya sawi dicelor dulu dlm air mendidih sebentar saja)
- Mie ayam enak siap disajikan bersama pelengkapnya😊 minyak ayam tadi siram diatas mie ayamnya ya. Taburi bawang goreng.
- Saya siram dgn sambalnya biar pedas😀
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant. I remember there was an 'era' when I was still in high.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
