Anda sedang mencari ide resep soto ceker dan tulangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker dan tulangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker dan tulangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker dan tulangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ceker dan tulangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker dan Tulangan memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ceker dan Tulangan:
- Ambil 12 potong ceker
- Siapkan Tulangan punggung
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil Kunyit sepanjang jari kelingking
- Siapkan 1 bonggol laos
- Gunakan 1 bonggol jahe
- Siapkan 4 buah sereh
- Sediakan Secukupnya daun jeruk (banyak)
- Siapkan Secukupnya daun salam (banyak)
- Ambil 1 buah jeruk pecel
- Ambil Secukupnya garam (3,5 sendok)
- Siapkan Secukupnya gula (2 sendok)
- Gunakan Secukupnya totole
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker dan Tulangan:
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai empuk
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit
- Geprek sereh, jahe, laos
- Pindahkan ayam ke rebusan baru. Tambah daun jeruk dan daun salam
- Panaskan minyak. Tumis bumbu dan jika sudah kering kemripik kasih air rebusan tadi.
- Jika sudah. Tuang bumbu ke rebusan ayam. Kasih garam, gula, totole secukupnya.
- Kasih kulit jeruk. Tunggu sebentar. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang lalu angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker dan Tulangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
