Lagi mencari inspirasi resep chiffon cake pandan merekah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiffon cake pandan merekah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon cake pandan merekah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chiffon cake pandan merekah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chiffon cake pandan merekah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Cake Pandan merekah memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chiffon Cake Pandan merekah:
- Siapkan Bahan Pasta
- Siapkan 4 bh Kuning Telur
- Sediakan 65 gr Susu cair
- Siapkan 35 gr Minyak goreng/
- Siapkan 80 gr Tepung terigu protein rendah
- Siapkan Bahan Meringue
- Gunakan 4 bh Putih telur
- Siapkan 60 gr gula castor/ gula pasir butiran halus
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Siapkan Loyang Bongkar pasang ukuran 15 cm, loyang jangan diberi olesan atau dilapisi apapun
Langkah-langkah membuat Chiffon Cake Pandan merekah:
- Siapkan bahan pasta. Pisahkan kuning dan putih telur, sisihkan. Timbang susu dan minyak. Masukkan ke panci, aduk rata dan masak sampai hangat kuku saja.
- Saat campuran susu masih hangat masukkan tepung terigu dam aduk rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata, sisihkan. Di wadah lain kocok putih telur sampai stiff peak.
- Masukkan sedikit putih telur ke adonan kuning telur, aduk rata dan tambahkan putih telur sampai habis. Bagi adonan menjadi 2. 1 bagian diberi esen pandan. Masukkan adonan pandan ke loyang bongkar pasang (loyang jangan diolesi apapun) lalu tambahkan adonan putih. Ratakan permukaan lalu panggang dalam oven yang telah dipanasi sebelumnya dengan suhu atas 190’C dan bawah 150’C selama 5-8 menit sampai permukaan berkulit.
- Setelah bagian atas cake berkulit, Keluarkan adonan sebentar dan potong bagian atas (max. ``1 menit) kemudian masukan lagi adonan ke dalam oven panggang selama 5 menit, lalu turunkan suhu menjadi 165'C (atas) dan 140'C (bawah) selama 40-50 menit sampai matang tergantung oven masing-masing (lakukan tes tusuk).
- Setelah kue matang segera balik loyang (beri penahan di sebelah loyang). Tunggu sampai dingin baru keluarkan kue dari loyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chiffon Cake Pandan merekah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
