Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan kakap super yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan kakap super yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan kakap super, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ikan kakap super enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Video Cara membuat Resep Otak Otak Ikan Tenggiri dengan Saus Kacang Super Simple. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara membuat Resep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ikan kakap super yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak ikan kakap super menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak otak ikan kakap super:
- Gunakan 1/2 kg ikan kakap super(terserah ikan apa.tenggiri,gabus dll)
- Siapkan 1 butir telur (putih nya aja)
- Sediakan 1/2 kg Sagu tani
- Ambil Daun bawang (dirajang)
- Siapkan 65 ml Santan kara (me 1bks kara + air)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Kaldu ayam boleh pake boleh gak
- Gunakan 3 siung Bp
- Siapkan secukupnya Air es
Di Indonesia sendiri, otak-otak banyak tersebar di berbagai kota di Sumatera dan Jawa, terutama di Tanjungpinang. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Siapa yang tak kenal dengan otak-otak?
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan kakap super:
- Campur ikan dan air es aduk rata,msukan merica,garam,kaldu ayam,putih telur,bawang putih yg sdh ditumbuk halus
- Trus rajang daun bawang
- Campurkan semua jdi satu,aduk jgn lupa masukan santan tdi ya trus bru di torok di daun pisang yg sudah dilayukan diatas kompor yanguna nya biar gak gammpang sobek pas di tusuk pake lidi atau dipanggang nanti
Rasanya yang gurih dan nikmat begitu memanjakan lidah kita. Biasanya kita mudah mengenalinya dengan bentuknya yang panjang. Kini SAKANA menghadirkan varian lain dari otak-otak, yaitu Otak-otak Bulat. Penasaran dengan kudapan yang satu ini? Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan kakap super yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
