Lagi mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Ambil secukupnya Mie (saya pakai mie urai)
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 250 gr Ceker ayam
- Sediakan 250 gr sayap ayam
- Sediakan 250 gr dada ayam(bisa pilih salah satu sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 20 bh bawang merah
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe merah besar
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil secukupnya Pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Sedikit kayu manis
- Gunakan 5 batang daun bawang iris
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam daun jeruk serai aduk rata tambahkan minyak masak hingga matang dan tanak tambahkan daun bawang aduk hingga layu
- Rebus ceker dan sayap ayam hingga matang
- Masukkan bumbu halus tambahkan kayu manis,garam,gula,dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih
- Tes rasa
- Penyajian:;rebus mie dan sawi hingga matang letakkan di mangkuk lalu tuang kuah ayam nya siappp… Bisa di tambah saus dan sambal sesuai selera
Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
