Sedang mencari ide resep ayam geprek ala nana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek ala nana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Peluang usaha ayam geprek merupakan peluang usaha yang lagi booming saat ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek ala nana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek ala nana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek ala nana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Ala nana menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Ala nana:
- Sediakan 8 Potong ayam
- Gunakan Bahan Marinasi (Halus) :
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan Pelapis :
- Sediakan 10 sdt tepung pro tinggi
- Gunakan 3 sdt tepung maizena
- Siapkan Bubuk bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada dan garam
- Gunakan Bahan Sambal :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Koleksi beberapa menu utama Ayam Geprek Istimewa yang lengkap dan cukup beragam dan yang pasti sehat. Dari ayam sampai iga, dari extra pedas Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang. Pembuat ayam geprek pertama di Indonesia, Ruminah asal Yogyakarta mengatakan ayam geprek adalah ayam goreng tepung (kentucky) yang diberi sambal di atasnya.
Cara membuat Ayam Geprek Ala nana:
- Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas kembali
- Aduk rata ayam dengan bumbu marinasi lalu simpan di kulkas beberapa jam (saya semalam) lebih meresap dan enak
- Dalam mangkuk terpisah campur tepung terigu, maizena bubuk bawang putih, dan garam
- Keluarkan ayam dari kulkas, kemudian celupkan ayam ke tepung, lalu basahi dengan balutan telur setelah itu celupakan lagi ke tepung hingga tepung tebal dan di cubit cubit agar hasil bagus
- Goreng ayam dalam minyak panas (minyak penuh) menggunakan api kecil -+30 menit
- Ulek kasar bahan sambal lalu siram dengan minyak panas beri perasan jeruk limo, lalu geprek ayam
- Selamat mencoba
Ayam tersebut kemudian diulek agar daging terlepas dari tulang. Jadi empuknya ayam geprek mengandalkan tenaga pengulek ayam. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas. Untuk Mama yang mau belajar membuat ayam geprek, bisa mencoba resep ayam geprek yang praktis ini. Cara membuat ayam geprek: Langkah pertama bersihkan ayam dan cuci hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Ala nana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
