Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 5-6 lembar kol/kubis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7-8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan Cabai keriting besar (selera)
- Sediakan 4-5 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2-3 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu kasar
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2-3 batang sereh
- Ambil 2 buah tomat belah jadi 4
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan Garam gula
- Ambil Cabai rawit (selera) utuhan
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Air rebusan daging
- Ambil Santan
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Daging kambing bersihkan, kemudian di rebus(kalo saya pake presto agar lebih empuk) presto 10menit kalo rebus 20-25menit agar empuk kemudian potong sesuai selera.
- Potong kol/kubis sesuai selera, potong tomat menjadi 4 bagian
- Kemudian haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan bumbu kasar sampai harum kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong sesuai selera dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam royco secukupnya kemudian tambahkan santan aduk aduk dan masukan kol/kubis tambahkan kecap manis secukupnya saja.
- Kemudian tunggu sampai kol matang/setengah matang dan cek rasa 🥰
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
