Siomay Ayam Udang saus cabe
Siomay Ayam Udang saus cabe

Lagi mencari ide resep siomay ayam udang saus cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam udang saus cabe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selesai dikukus, siomay ayam siap untuk dinikmati. O ya, untuk bumbunya bisa menggunakan saus sambal pedas, saus tomat, kecap ataupun bumbu khas siomay nusantara yaitu bumbu kacang. Nah untuk bumbu kacang nanti di akhir artikel ini kami akan sampaikan juga cara membuatnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang saus cabe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam udang saus cabe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay ayam udang saus cabe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ayam Udang saus cabe menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay Ayam Udang saus cabe:
  1. Siapkan ☘️Bahan Kulit:
  2. Sediakan Secukupnya kulit pangsit/siomay (me:beli jadi)
  3. Gunakan 🍤Bahan isi
  4. Gunakan 250 gr filet paha ayam cincang kasar (me:dada ayam)
  5. Ambil 125 gr udang kupas cincang kasar
  6. Ambil 125 gr bengkuang potong kotak2 kecil (me:parut)
  7. Gunakan 2 siung bawang putih cincang kasar
  8. Sediakan 2 sdm daun bawang iris tipis
  9. Sediakan 1 sdm kecap asin
  10. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
  11. Sediakan 1 sdm saus tiram
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Ambil 1/2 sdt merica
  14. Gunakan 1 sdm gula
  15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/ayam
  16. Siapkan 1 butir telur
  17. Gunakan 100 gr tepung sagu/tapioka
  18. Siapkan 💐Bahan taburan
  19. Ambil secukupnya wortel parut
  20. Sediakan 🌶Bahan saus cabe :
  21. Sediakan 8 cabe merah keriting
  22. Gunakan 5 cabe rawit merah
  23. Siapkan 1 siung bawang putih
  24. Siapkan 150 ml air
  25. Sediakan 🥢Bumbu tambahan
  26. Gunakan 1 sdt cuka
  27. Siapkan 1 sdt garam
  28. Siapkan 2 sdm gula
  29. Ambil 1 sdm saus tomat
  30. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  31. Gunakan 1 sdm saus sambal
  32. Gunakan 🥄Bahan pengental
  33. Siapkan 1 sdt tepung sagu/tapioka + 1 sdm air

Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Siomaynya enak, fresh, ayam udangnya asli terasa, dan ukurannya yang cukup besar per porsinya. Oh iya, ini yang saya tulis bahan dasarnya udah Buat sausnya suka-suka aja, mau pake saus sambel, saus tomat, cabe bubuk plus minyak cabe, atau bikin dari saus tiram ditambah minyak wijen.

Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Udang saus cabe:
  1. Blender filet ayam, cincang udang, bengkoang yg sdh diparut, daun bawang yg sdh diiris tipis
  2. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan kedalam bowl. Masukkan udang cincang dan campur rata. Masukkan potongan bengkuang yang sudah di potong dadu kecil kecil (me:parut) Aduk rata. masukkan telur, tambahkan bumbu dan kecap2an, daun bawang yg sdh diiris halus, aduk rata, masukkan tepung tapioka aduk rata semua bahan sampai tercampur rata
  3. Ambil 1 lembar kulit siomay, Semprot dengan air agar kulit lebih lembut saat matang nanti. masukkan 1 sm adonan siomay, rekatkan kulit siomay, taburi dengan parutan wortel
  4. Lakukan hingga semua adonan habis. Beri parutan wortel diatas siomay, kukus kurang lebih 25 menit atau hingga matang.
  5. Jika sulit untuk membentuk adonan, bisa juga menggunakan bantuan cetakan bolu kukus spt ini, letakkan kulit di cetakan, baru isi adonan
  6. Sajikan dengan saus cabe
  7. 🌶Saus Cabe: haluskan cabe merah, rawit, bawang putih uleq atau blender, masukkan dlm panci tambahkan 150 ml air, masak dgn api kecil hingga mendidih, masukkan semua bumbu tambahan aduk rata, terakhir masukkan bahan pengental aduk rata hingga mengental dan mengkilat, angkat sajika bersama siomay

Ambil siomay dan tata diatas piring lalu disiram dengan saus kacang dan siomay udang iini siap. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Gimana rasanya ayam dan udang dibuat menjadi siomay? Pedas gurih Saus Sambal JAWARA bisa membuat pengalaman makan bersama orang tersayang menjadi lebih berarti. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Untuk lebih tau lagi mengenai Saus Sambal. Sajikan siomay bersama saus sambal atau sambal kacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam udang saus cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!