Lagi mencari inspirasi resep krengsengan kambing 🐐🐏 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing 🐐🐏 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk, pala. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing 🐐🐏, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan kambing 🐐🐏 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan kambing 🐐🐏 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krengsengan kambing 🐐🐏 menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Krengsengan kambing 🐐🐏:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 1 kg daging kambing
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kecap Bango
- Gunakan 1 bks Saori
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu
- Gunakan 3 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 2 buah cabe merah iris serong
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm lada
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sere d geprek
- Ambil Lengkuas d geprek
- Siapkan 2 buah kayu manis
Biasanya krengsengan terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil, lalu diberi bumbu tumisan, bawang merah, bawang putih dan. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu.
Langkah-langkah membuat Krengsengan kambing 🐐🐏:
- Potong2 daging, Cuci bersih daging lalu marinasi dgn jeruk nipis sembari menunggu jeruk meresap rebus air hingga mendidih lalu masukan daging. Rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor diamkan 30 menit biarkan tutup panci tetap tertutup, lalu rebus lagi 10 menit (proses ini biar daging cepat empuk dan hemat gas 😂)
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, lalu masukan daging yg telah d rebus tadi
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dgn garam,gula,penyedap jika suka, tambahkan kecap manis dan saori lalu tutup wajannya
- Masak hingga air menyusut, tambahkan irisan tomat dan cabe tunggu hingga layu lalu matikan kompor dan sajikan
Hari ini masak apa ya serunya? Berhubung masih zamannya memasak daging kambing, sepertinya resep krengsengan kambing adalah ide yang bagus! Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing. Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran Haji maupun di kesempatan-kesempatan istimewa lainnya. Jangan lewatkan resep krengsengan daging kambing berikut ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan kambing 🐐🐏 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
