Lagi mencari inspirasi resep krengsengan kambing hot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing hot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing hot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan kambing hot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan kambing hot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krengsengan Kambing hot memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan Kambing hot:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Gunakan 1/4 kg cabe kecil
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 25 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Jahe, laos
- Gunakan 1 butir kelapa (santan)
- Sediakan Garam,gula, air
- Sediakan Sedikit asam jawa
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Bahan acar mentimun
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 2 sendok gula pasir
- Ambil 1 sendok cuka
Cara menyiapkan Krengsengan Kambing hot:
- Bersihkan daging kmbing dan masukkan ke air mndidih kurlep 30 mnit biar empuk dan gak bau.
- Siapkan bumbu halus, bawang merah bawang putih, kemiri, cabe, gila, garam. Iris jahe, laos dam siapkan daun jeruk+daun salam, asam jawa, santan ny jgn lupa
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, asam jawa, laos dan jahe gula, garam, kecap aduk rata sampai harum. Kemudian masukkan daging kambing aduk2 lagi. Tambahkan air untuk diungkep biar daging meresap dg bumbuBisa ditambahkan cabe rawit juga bagi yg suka pedes.. Kurleb 45mnit tergantung bagus nggakny daging kambing sih.. Smkin lama ungkep akan semakin empuk
- Setelah 45 mnit masukkan santan biarkan mendidih dan meresap ke dalam daging. Koreksi rasa, incip daging kambing jika sudah empuk dan bumbu meresap. Siap dihidangkan deh…
- Bisa di tambahkan acar mentimun biar makin seger makan krengsengannya.. Bikinya gampang kok kupas mentimun iris menyerong tambahkan gula 2 sendok dan 1 sendok cuka.. Aduk aduk jadi deh..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan kambing hot yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
