Sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan 1 bks Mie
- Ambil 1 ikat Sawi Hijau
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang
- Siapkan Tumis Ayam
- Siapkan 1 potong Daging Dada Ayam Fillet
- Gunakan 1 sdt Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Saos Tomat
- Ambil 1 sdt Saos Tiram
- Sediakan 1 bh Kaldu Blok
- Gunakan Bumbu Halus utk Tumis Ayam
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 btr Kemiri
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan Bakso Kuah
- Sediakan 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep)
- Ambil 1 mangkok Air
- Gunakan 1 btg Daun Bawang
- Ambil 2 btg Seledri
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Minyak Ayam
- Ambil 1-2 lbr Kulit Ayam
- Sediakan 1 siung Bawang putih, cincang
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan.
- Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan.
- Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
