Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak ikan tenggiri menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak ikan tenggiri:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri, giling
- Siapkan 200 gram tepung sagu tani
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang merah, dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Tambahan
- Gunakan Daun pisang, untuk bungkusan
- Sediakan Bahan saos kacang
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1/2 buah jeruk kasturi
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak, protein dan sebagainya.
Cara menyiapkan Otak otak ikan tenggiri:
- Campurkan semua bahan.
- Susun adonan ke dalam daun pisang, sesuai selera saja. Lalu bungkus.
- Karna saya nge bakar nya di atas kompor, jd biar Mateng otak2 yg udah dibungkus tadi saya kukus dulu kurang lebih 15-20 menit.. baru dibakar diatas kompor
- Saos kacang : goreng kacang, lalu ulek bersama cabe rawit, gula merah, bawang putih, daun jeruk, tambahkan garam. Setelah halus, tambahkan perasan air jeruk kasturi & kecap manis.. tumis sebentar saja agar lebih wangi
- Siap disajikan dengan saos kacang 😁
PALING LARIS Otak Otak Ikan Tenggiri SUPER. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
