Sedang mencari ide resep 38. krengsengan hati kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 38. krengsengan hati kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 38. krengsengan hati kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 38. krengsengan hati kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk, pala. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 38. krengsengan hati kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 38. Krengsengan Hati Kambing menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 38. Krengsengan Hati Kambing:
- Siapkan 300 gr hati kambing,,potong kotak
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula garam
Cara Membuat Krengsengan Iga Kambing: Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, Kemudian tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Namun, selain daging kambing, biasanya krengsengan juga menggunakan jeroan kambing yang dipotong kecil dan beberapa rempah lain yang membuatnya semakin nikmat. Nah, ingin mencoba membuat krengsengan kambing di rumah, berikut resepnya yang dikutip dari akun Instagram.
Cara menyiapkan 38. Krengsengan Hati Kambing:
- Iris bawang merah dan bawang putih,,sisihkan
- Potong kotak hati kambing lalu masukkan kedalam wajan..jangan beri minyak..aduk hingga warna berubah dan air menyusut (air sisa pencucian)
- Setelah berubah warna,,beri sedikit minyak goreng..aduk sampai setengah matang
- Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih kedalam wajan..aduk sampai harum
- Setelah harum,,beri kecap manis dan jg sdkit air..masak hingga hati matang..beri gula garam..koreksi rasa
- Terakhir beri irisan tomat..tgg sampai tomat agak melunak,,angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap
Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Kalau yang pakai daun-daunan silahkan pakai resep Tongseng Kambing. Aduh Jeng Fida semangat sekali bikin Krengsengan sudah berkali-kali dan selalu sukses. Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 38. krengsengan hati kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
