Lagi mencari ide resep sop kambing segar tanpa bau prengus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing segar tanpa bau prengus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing segar tanpa bau prengus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing segar tanpa bau prengus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Ikuti tips mengolah sop kambing yang empuk tanpa bau prengus ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing segar tanpa bau prengus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing segar tanpa bau prengus menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kambing segar tanpa bau prengus:
- Sediakan 1 Kg daging + tulang kambing
- Siapkan 3 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 3 buah buncis
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil Tomat
- Ambil Air
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil Secukupnya kayu manis
- Siapkan Secukupnya pala
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Gunakan Secukupnya Daun Salam
- Siapkan Jahe seruas ibu jari dikeprek
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
Tetapi, biasanya banyak orang yang malas memasak sop kambing. Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa. Sop Kambing dengan cita rasa rempah yang khas dan diolah dengan baik, dan kami JAMIN tanpa bau prengus. pasti mereka menanyakan kenapa tidak buka pecel lele saja? jawabannya yaitu kami mencoba membuat inovasi baru dengan menghadirkan olahan Sop kambing tanpa bau prengus dan. Daging kambing memang terkenal kelezatannya, tapi sebagian orang tak menyukainya karena menghasilkan aroma yang kurang sedap atau prengus dan cenderung alot.
Langkah-langkah membuat Sop Kambing segar tanpa bau prengus:
- Cuci bersih tulang + daging kambing, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging+tulang kambing yang sudah dicuci. Diamkan dan aduk2 sebentar sekitar 10menit, akan keluar buih coklat dan lemak2nya, matikan kompor, buang air rebusannya, sisihkan tulang+daging kambing tadi.
- Tambahkan air ke dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging+tulang kambing, rebus kembali sampai daging empuk, masukkan wortel, kentang, buncis dan bumbu halus. Aduk2 tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan cabe rawit yang digerus kasar.
- Beri tomat iris dan bawang goreng, Sop Kambing siap disajikan.
Ya, memang daging kambing perlu diolah dengan baik agar tetap menjadi hidangan yang lembut dan tidak berbau. Gampang kok, Bun, menghidangkan sate kambing tanpa bau 'prengus'. Seperti Bunda tahu, daging kambing kurban biasanya diolah menjadi sate kambing. Sebagian besar Bunda dan keluarga membuatnya sendiri di rumah. Bumbu sop kambing memang spesial, menggunakan berbagai jenis rempah yang dapat menetralkan aroma menyengat daging kambing seperti kapulaga, pekak, cengkeh, dan jahe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing segar tanpa bau prengus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
