Sedang mencari inspirasi resep kerang bumbu sate pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang bumbu sate pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang bumbu sate pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang bumbu sate pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang bumbu sate pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Bumbu Sate Pedas Manis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerang Bumbu Sate Pedas Manis:
- Sediakan 1 kg kerang yang belum dikupas(saya pakai kerang kijing)
- Siapkan 1 buah serai, bagi 2 lalu geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya gula,garam,kecap
- Ambil 2-3 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Bumbu Sate Pedas Manis:
- Rebus kerang sampai kerangnya terbuka.
- Lalu ambil dagingnya. Cuci bersih. Potong2.
- Tumis bumbu halus, daun salam,serai, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai matang/ tanak. Masukkan kerang aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya(dikira saja, sampai kerang empuk)
- Ketika sudah setengah matang/airnya menyusut beri garam, gula, kecap, air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai kerang empuk. Angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerang bumbu sate pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
