Lagi mencari ide resep krengsengan kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan kambing pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Krengsengan daging kambing pedas ala dapur mbah kloyong ini adalah merupakan masakan khas keluarga & family karena rasa nikmat dan mantap. Makanan Krengsengan pedas ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Kambing Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan Kambing Pedas:
- Sediakan 500 gr daging kambing berlemak
- Ambil 2 bh sereh, geprek
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun sereh
- Siapkan 2 sdm petis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 10 bh bawang putih
- Siapkan 50 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jahe (2 cm)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (2 cm)
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt chicken knor
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini Tentunya, marinasi daging kambing perlu dilakukan agar daging lebih empuk dan memiliki rasa yang lebih meresap. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Di krengsengan daging ini juga menggunakan beberapa buah cabai sehingga citarasanya sedikit pedas. Language: Share this at Endang Lestari. Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan & Minuman Kentang, Telur dll.
Cara menyiapkan Krengsengan Kambing Pedas:
- Rebus daging kambing dengan teknik 5-30-7, tambahkan 3 siung bawang putih & 1 ruas jahe digeprek, 1 sdt garam dan 1 sdt chicken knor (diluar bahan bumbu halus). Sambil menunggu siapkan bumbu halus dan humbu pelengkap
- Haluskan bumbu, untuk bawah merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit digoreng terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, setelah harum masukkan bumbu geprek dan tumis sampai wangi. Masukan daging kambing yang sudah direbus beserta airnya dan aduk sampai merat
- Masukan petis udang, koreksi rasa dan tambahkan cabe rawit jika dirasa kurang pedas. Biarkan dan aduk daging sampai air menyusut serta bumbu meresap. Matikan api dan sajikan selagi hangat (mengingat daging berlemak)
Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing. Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran. Resep Dan Cara Masak Krengsengan Kambing Pasti Enak Dan Lezat. Resep Ceker Ayam Pedas Krengsengan - Masakan pedas dari ayam itu sangatlah mengundang selera kita, ada yang dibakar, ditumis, digoreng. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Cukup populer di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jaw Timur, aneka resep krengsengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
