Sedang mencari ide resep tongseng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng:
- Ambil 500 gr daging kambing, iris tipis
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 1 ruas jahe di geprek
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 35 ml kecap manis atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Air matang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada butir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Irisan kol, cabe dan tomat
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan.
Cara menyiapkan Tongseng:
- Haluskan bumbu, seperti biasa pake ulekan kebangsaan yang usianya lebih tuaa dari akuu 😄 musti dilestarikan biar turun ke anak cucu 😜… Sisihkan daging kambing nya dulu yang sudah diiris tipis.
- Godok/rebus balungan lebih dulu supaya empuk dan mengeluarkan kaldu yang sedaapp. Pecinta balungan musti merapat ini 😁
- Tumis bumbu sambil godok balungan. Tumis sampe wangi, matang dan ga bau langu. It means tumisnya agak lamaan sitik.
- Masukkan dagingnya, aduk sebentar. Tutup pan dan biarkan sesaat, daging akan mengeluarkan air.
- Ketika balungan sudah siap dan empuk, matikan api. Tuang air rebusan(kaldu) ke dalam daging kambing, masukkan beserta balungannya. Aduk, tutup lagi masak sampai air hampir habis.
- Ketika air sudah sat sebagian dan daging mulai terasa empuk, tuang santan, gula merah dan kecap. Bubuhi penyedap bila pakai, bisa tambahi garam bila kurang. Aduk sambil tes rasa, tambahkan air juga sesuai selera. Tutup lagi, masak pake api kecil saja ya biar bumbu meresap ke daging dn daging benar-benar empuk.
- Buka tutup pan, cek bila air surut tambahkan sedikit air. Aduk rata, tambahkan irisan tomat dan cabai, aduk lagi kemudian tutup masak sampai tomat dn cabai layu. Sedaappp 😘
Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Originally from Surakarta in Indonesian province of Central Java. The soup is made of ground mixture of garlic, shallot, black pepper, ginger, coriander, galangal, salam (bay leaves). Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
